Как сделать слоеное тесто знают многие хозяйки, однако далеко не все знают, что существует довольно много вариантов его приготовления. Сливочное масло, вода, мука, сахар и соль – это основные ингредиенты абсолютно любого слоеного теста. Оно требует особого внимания и высокой точности в процессе приготовления. Сайт Сделать-Самому.ру расскажет вам о том, как сделать слоеное тесто несколькими способами. Различают классическое или упрощенное слоеное тесто.
Классическое слоеное тесто
Для начала замешивают мягкое тесто, которое состоит из воды и муки. После необходимо закатать в него сливочное масло (желательно холодное). Масло и муку принято брать в соотношении 1:1. После, получившееся тесто закатывают очень тонкими слоями. Помните, что сем больше их количество, тем выше качество.