Современный гиперактивный ритм жизни диктует свои условия и правила питания. Часто после нелегкого трудового дня мы ужинаем бутербродами и полуфабрикатами, так как времени и сил на полноценный ужин уже не остается. Однако если зайти на сайт Сделать самому. ру, то можно легко найти рецепты ужина на скорую руку не только быстрого, но и полезного и приготовить вкусные блюда из того, что есть в наличие в холодильнике.
Рецепты ужина на скорую руку: салаты
Салаты считаются блюдами, оптимально подходящими для вечернего приема пищи. Они легко усваиваются, содержат необходимые калории и полезные вещества. Особенно следует отдавать предпочтение салатам, в состав которых входят свежие овощи и фрукты, зелень, растительные масла. Если вы решили заправить салат майонезом или сметаной лучше, если они будут с наиболее низким процентом жирности.
Мясной салат с грибами
Ингредиенты:
— копченая грудинка (колбаса) (300г)
— свежие огурцы (500г)
— отварные грибы (200г)
— зеленый лук, зелень
— растительное масло (70г)
— уксус (0.5 ч. ложки), соль
— соевый соус (30мл)
Приготовление:
1. Уксус, соевый соус и растительное масло смешивают для маринада.
2. Огурцы нарезают соломкой и заливают маринадом на 15 минут.
3. Грибы и мясо нарезают соломкой и добавляют к огурцам.
4. Посыпают луком и зеленью, солят по вкусу и перемешивают.
Салат из свежих овощей «Бодрость»
Ингредиенты:
— капуста (300г)
— морковь (300г)
— свекла (300г)
— зеленый горошек (200г)
— нерафинированное подсолнечное масло (70г)
— уксус, соль, сахар (0.5 ч. ложки)
Приготовление:
1. Свежие овощи очищают, моют и шинкуют.
2. Посыпают сахаром и солью и хорошенько мнут руками.
3. Добавляют уксус и снова мнут, пока из овощей не появится сок.
4. Затем овощи смешивают с зеленым горошком и заправляют маслом.
Рецепты ужина на скорую руку: мясные блюда
Многие мужчины не мыслят еду без мяса, причем неважно обед это, завтрак или ужин. И хотя быстро приготовить мясо – непростая задача, она вполне выполнима. Рецепты мясных блюд для ужина на скорую руку сайта sdelat-samomu.ru готовятся быстро и просто и понравятся не только вашему мужчине, но и всем членам семьи.
Ложные куриные отбивные
Ингредиенты:
— куриное филе (500г)
— 3 яйца
— лук (3штук)
— майонез 67% жирности (3 ст. ложки)
— мука (3 ст. ложки)
— растительное масло
— соль, черный молотый перец
Приготовление:
1. Куриное филе нарезают мелким кубиком.
2. Лук мелко нарезают и обжаривают в растительном масле до золотистого цвета.
3. Филе смешивают с луком и яйцами, добавляют майонез, муку, соль по вкусу, перец.
4. Смесь выкладывают ложкой на разогретую сковороду и обжаривают до румяной корочки с двух сторон.
Омлет с мясом
Ингредиенты:
— 4 яйца
— мясной фарш (250г)
— молоко (150г)
— мука (2 ч. ложки)
— зеленый лук, зелень
— сливочное масло (50г)
— соль, перец
Приготовление:
1. Яйца взбивают с молоком, добавляют муку, лук, соль и перец и смешивают с фаршем.
2. Выливают смесь в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекают в духовке до золотистой корочки.
3. Готовое блюдо посыпают мелкорубленной зеленью.
Рецепты ужина на скорую руку: гарниры
В качестве гарнира для ужина идеально подойдут питательный рис, легкая гречка или богатые полезными углеводами овощи. Однако картофель на ужин лучше не есть, также как и макаронные изделия, а овощи лучше отваривать или готовить на пару.
Рис с овощами
Ингредиенты:
— рис (300г)
— морковь (1 штука)
— лук (1 штука)
— цветная капуста (200г)
— зеленый горошек (100г)
— консервированная кукуруза (100г)
— растительное масло (100г)
— томатная паста (50г)
— соль, смесь перцев
Приготовление:
1. Рис отваривают до полуготовности.
2. Морковь, лук и цветную капусту нарезают и обжаривают в растительном масле.
3. Томатную пасту разводят небольшим количеством горячей кипяченой воды и выливают в рис.
4. Обжаренные овощи смешивают с рисом, добавляют перец, соль и ставят в разогретую духовку.
5. Когда рис с овощами готов его перемешивают с зеленым горошком и кукурузой.
Кабачки тушеные с острым перцем
Ингредиенты:
— 2 небольших кабачка
— морковь среднего размера
— чеснок (2 зубчика)
— кусочек свежего острого красного перца (длиной 1 — 1.5см)
— сметана 20 % жирности (200г)
— соль, растительное масло
Приготовление:
1. Кабачки очищают и нарезают кубиками, морковь натирают на крупной терке.
2. Перец и чеснок нарезают тоненькой соломкой.
3. Овощи обжаривают в масле, добавляя на сковороду в такой очередности: сначала морковь, потом кабачки и затем перец с чесноком.
4. После обжарки в овощи вводят сметану, солят и тушат 5 минут.
Рецепты ужина на скорую руку: десерты
Сладкое на ужин? Вредно, конечно, для фигуры, но вечером так хочется расслабиться и побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. От шоколада и выпечки лучше отказаться, если не хотите прибавить себе к талии пару лишних сантиметров. А вот десерты из свежих фруктов, творога, сметаны, меда и небольшого количества орехов – самое то, и вкусно и полезно.
Сметанный десерт с черносливом
Ингредиенты:
— чернослив без косточки (100г)
— жирная сметана (300г)
— ядра любых орехов (50г)
— сахарная пудра (150г)
— корица и разноцветная десертная посыпка
Приготовление:
1. Чернослив замачивают в горячей воде на 20 минут.
2. Пудру взбивают со сметаной до образования стойкой массы.
3. Чернослив начиняют ядрами орехов и раскладывают по три-четыре штуки в креманки.
4. Затем заливают взбитой сметаной и посыпают корицей и присыпкой.
Творожный десерт со свежими ягодами
Ингредиенты:
— мягкий творог (200г)
— сметана или сливки (100г)
— сахарная пудра (3ст. ложки)
— свежие ягоды (100г)
— жидкий мед (2 ст. ложки)
— листочки мяты
Приготовление:
1. Ягоды перетирают в пюре с сахарной пудрой.
2. Творог смешивают с медом сметаной и взбивают до средней густоты.
3. В креманки выкладывают ягодное пюре, затем полученную творожную массу.
4. Десерт украшают целыми свежими ягодами и листиками мяты.
Пурис Анна для сайта sdelat-samomu.ru
Подскажите, посоветуйте учебный центр декупажа
Хотите записаться на курсы обучения пошиву сумок из ткани своими
Подскажите, посоветуйте студию плетения кос
Рекомендации и советы по выбору мастер-класса по украшению тортов
Подскажите, посоветуйте учебный центр (курсы) канзаши
Подскажите, посоветуйте центр по фоамирану
Новейшие базы данных фирм России 2017 года от производителей, а не посредников!
Базы данных фирм городов России. найти клиента страховому
Собираем сразу после заказа из открытых источников Интернета, БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ!
Только лучшее для наших клиентов — новейшие базы данных предприятий и организаций.
Стоимость со скидками от 500 рублей.
Мы работаем по этой почте: bazy-gorodow(собака)yandex.ru
Базы данных фирм городов России. правильно найти клиента